poisson

Pour 3 personnes : 3 pavés de saumon 1 cuil. à soupe de miel 1 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à café d'huile Isio4 1 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne 10 cl de bouillon de légumes 2 oignons Mélangez la moutarde avec la sauce soja et le miel...

Pour 2 personnes : 200 g de filet de mulet 100 g de farine 1 oeuf 1 pamplemousse 1/2 citron, 1/2 botte de radis 200 g de mesclun 1 oignon, 1 gousse d'ail Persil, menthe 2 cuil. à soupe d 'huile de friture 2 cuil. à café de poivre vert, sel​ Faites cuire...

Pour 2 personnes : 2 pavés de cabillaud (150g chacun) 2 poireaux 1 carotte 1 oignon 2 cuil. à café d'huile de noisettes Persil, sel et poivre du moulin Nettoyez les poireaux et prélevez deux feuilles sur chaque, ébouillantez-es puis laissez-les refroidir...