Poulet façon marocaine

• Pour deux personnes :
  
  200 g d'aiguillettes de poulet
  1 cuil. à café de cumin en poudre
  1 cuil. à café de coriandre en poudre
  50 g de haricots verts cuits
  1 cuil. à soupe de confiture d'abricots
  30 g d'olives noires
  15 cl de bouillon de volaille
  2 cuil. à soupe de coriandre fraîche
  1 cuil. à café d'huile d'olive​

• ​Faites chauffer l'huile dans une poêle et laissez rissoler les aiguillettes de poulet de chaque coté, une fois dorée saupoudrez de cumin et de coriandre.

• Coupez les haricots verts en morceaux. Versez dans la poêle le bouillon, les haricots la confiture et les olives. Salez, poivrez et laissez mijoter 5 minutes

• Parsemez de coriandre fraîche.